老虎机游戏厅安卓

当前位置:首页 >  真人老虎机游戏手机版  >  澳门赌场娱乐求帮忙_煮粽子究竟用冷水还是热水?记住这几点,粽子又香又糯,还不夹生
作者:旺仔

澳门赌场娱乐求帮忙_煮粽子究竟用冷水还是热水?记住这几点,粽子又香又糯,还不夹生

2019-12-29 13:47:32 浏览次数: 926

澳门赌场娱乐求帮忙_煮粽子究竟用冷水还是热水?记住这几点,粽子又香又糯,还不夹生

澳门赌场娱乐求帮忙,时光荏苒,岁月如梭,眨眼间五一小长假已经过去,下个假期端午假还会远吗?说到端午节,相信很多人都会像我一样的期待,众所周知,端午节是我国的传统节日,这一天,我们这里早上会磕鸡蛋,谁的鸡蛋硬谁一年都有好运气;早上要去山上采艾蒿,寓意驱赶一年的晦气,当然最重要的是要吃粽子,目的是纪念伟大诗人屈原。

小时候过端午节那是相当的热闹,奶奶都会提前几天准备好包粽子的材料,然后会和邻居的大妈们一起包粽子,全程有说有笑,别提多快乐了,而我最享受的就是吃粽子了,粽子又香又糯,而且透着一股股的粽叶的香气,我一口气能吃5~6个,真是美味。

随着时间的推移,我已长大成家,为人夫为人父,但是每到端午节,一定要自己动手包粽子,粽子好吃可是有些人却不会煮,好好地粽子要么煮散花要么煮夹生,其实煮粽子也是需要技巧的,要掌握时间和技巧,那么煮粽子究竟是用冷水还是热水?下面就看一看我家是怎么煮粽子的吧,记住这几点,粽子又香又糯,不散花不夹生。

1、冷水下锅,许多人都会纠结究竟是冷水下锅还是热水下锅?许多人习惯热水下锅,当煮熟时发现外边熟了里面却是夹生的,要么粽子已经散花了,这是因为糯米遇热而膨胀,导致粽子炸开,正确的方法是冷水下锅,粽子在锅里随着水温不断的升高,粽叶的味道和糯米的甜香会慢慢渗透出来,这样煮出的粽子香甜可口,最后找一个重物压一下。

2、水量,煮粽子时加水量很重要,一般要漫过粽子10厘米左右,因为在煮粽子的过程中,怕粽子上浮,最上面的进不到水里,导致夹生现象的发生。

3、火候。俗话说得好“慢工出细活”,煮粽子就是一个功夫活,自己家包的粽子一般要煮2个小时左右,用高压锅的话一般30分钟左右,这个一定急不得,否则煮出的粽子肯定不好吃。切记,煮好后一定要不要急着出锅,要在锅里浸泡1个小时,这样会更入味,更香甜,更软糯。

煮粽子究竟用冷水还是热水?答案是一定要冷水下锅,然后要没过粽子10厘米的水量煮2个小时左右,再浸泡1小时,这样香甜美味,又软又糯的粽子就煮好了,绝对不会散花也不会夹生,你学会了吗?

啰嗦几句:

1、粽子好吃,但由于粽子用糯米做成,粘度高、不易消化,且缺乏纤维质,所以不要多食,一次2~3个就可以了。

2、空腹不宜吃粽子,如果空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长时间,刺激胃酸分泌,可能导致胃炎。

我是晓峰,如果您喜欢晓峰分享的美食,不要忘记关注吃货峰子哦!

本文由吃货峰子原创,欢迎关注与您一起交流,让大家受益,部分照片来源于网络,如有侵权请联系,立删,三人行必有我师焉~


搜索
热门图片
最近更新

© Copyright 2018-2019 hitopshoes.com 老虎机游戏厅安卓 Inc. All Rights Reserved.